マロニーまたは春雨を茹でて水気を切る。

錦糸卵を作る。

ハム、きゅうりも細切りにする。

調味料を合わせて、全てを和える。

冷蔵庫で1時間程度味を馴染ませて、ごま油を絡めて、ごまを振って食べる。