ヘルシーシェフ/我が家のハンバーグ
kaz1341317 @cook_40169673
我が家の覚え書きレシピ
このレシピの生い立ち
娘に簡単ハンバーグを教えるために♪
我が家のオーブンレンジHITACHIヘルシーシェフでの覚え書きレシピです
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- 1
玉ねぎ1玉をみじん切り。
バターと一緒にシリコンスチーマー(耐熱容器)で500whで4分(800whで2分) -
- 2
パン粉を牛乳にひたす。
卵をときほぐす。 -
- 3
ミンチに加熱した玉ねぎ、塩、コショウ、クレイジーソルトを加える
-
- 4
パン粉、溶き卵を加えて手でこねていきます。
-
- 5
5〜6等分にします。この時、空気抜きで、手に交互に叩きつけます。小判型にし、真ん中にくぼみをつけてください。
- 6
HITACHIヘルシーシェフでハンバーグ自動調理+グリルで5分
-
- 7
ふわふわハンバーグ♪
-
コツ・ポイント
パン耳をよく冷凍しているので、ある場合は解凍したパン耳を細かくしてパン粉に加えますと食感が増します
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