たけのこと鶏挽き肉のコクのある煮物
ミホノ＊ @cook_40154765
話題のレシピ入り、ありがとうございます♪
油揚げと鶏挽き肉が入り、コクがあるたけのこの煮物になりました。
このレシピの生い立ち
母の煮物を、少しヘルシーにしようと
鶏挽き肉にしてみました。
たけのこと鶏挽き肉のコクのある煮物
話題のレシピ入り、ありがとうございます♪
油揚げと鶏挽き肉が入り、コクがあるたけのこの煮物になりました。
このレシピの生い立ち
母の煮物を、少しヘルシーにしようと
鶏挽き肉にしてみました。
作り方
- 1
下ゆでしたたけのこを用意
- 2
鍋に少量の油をひき、
鶏挽き肉を炒める - 3
挽き肉に火が通ったら、鍋に食べやすく切ったたけのこ、油ぬきして、一口大に切った油揚げをいれる。
- 4
★の調味料を全部入れちゃう
- 5
あとは、おとしぶたをして、コトコト10分くらい。
火をとめてしばらく味を染み込ませて…
完成!!
コツ・ポイント
油揚げと挽き肉で、コクがある
ご飯にぴったりな煮物になりました。
油揚げにも染み込んで、ジュワーッと
( 〃▽〃)
鶏ではなく、もっとコクがでる
豚挽き肉でも大丈夫。
実家では豚挽き肉でした。
挽き肉をご飯にのせて食べたり…
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