ホースラディッシュ(山わさび)の醤油漬け

順子先生
順子先生 @cook_40132200

調味料として、ごはんのお供に
このレシピの生い立ち
すりおろして、ビーフステーキにつけて食べていましたが、保存をきかせたいのでつくりました。

ホースラディッシュ(山わさび)の醤油漬け

調味料として、ごはんのお供に
このレシピの生い立ち
すりおろして、ビーフステーキにつけて食べていましたが、保存をきかせたいのでつくりました。

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材料

1回分
  1. ホースラディッシュ 2本100gくらい
  2. しょうゆ 100cc

作り方

  1. 1

    ホースラディッシュはピーラーで薄く皮をむく。

  2. 2

    フードカッターでみじん切りにする。

  3. 3

    保存瓶に入れ、ひたひたになるまでしょうゆを入れ、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

フードカッターでみじん切りにする時、においを嗅いだら涙と鼻水が出て、大変なことになりますから、気をつけてください。

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