ホースラディッシュ(山わさび)の醤油漬け

順子先生 @cook_40132200
調味料として、ごはんのお供に
このレシピの生い立ち
すりおろして、ビーフステーキにつけて食べていましたが、保存をきかせたいのでつくりました。
ホースラディッシュ(山わさび)の醤油漬け
調味料として、ごはんのお供に
このレシピの生い立ち
すりおろして、ビーフステーキにつけて食べていましたが、保存をきかせたいのでつくりました。
作り方
- 1
ホースラディッシュはピーラーで薄く皮をむく。
- 2
フードカッターでみじん切りにする。
- 3
保存瓶に入れ、ひたひたになるまでしょうゆを入れ、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
フードカッターでみじん切りにする時、においを嗅いだら涙と鼻水が出て、大変なことになりますから、気をつけてください。
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