新じゃがいもで作る簡単フライドポテト
ふーみんママキッチン @cook_40075439
色よく揚げてクレイジーバジルを振りかけるだけでバジル香るほっくほくのフライドポテト
パーティーやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
子供のお口に新じゃがサイズがぴったりだったので、新じゃがスーパーに出回ると良く作ったフライドポテトです。最近はクレイジーバジルのような優れ物があって重宝しています*^^*)
新じゃがいもで作る簡単フライドポテト
色よく揚げてクレイジーバジルを振りかけるだけでバジル香るほっくほくのフライドポテト
パーティーやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
子供のお口に新じゃがサイズがぴったりだったので、新じゃがスーパーに出回ると良く作ったフライドポテトです。最近はクレイジーバジルのような優れ物があって重宝しています*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは柔らかいので皮ごと調理します。良く洗って芽が出ているところや緑色に変色したところは取り除いて下さいね。
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- 2
食べやすい大きさにカットします。
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- 3
160℃位に熱したサラダ油でゆっくり色よく揚げます。
爪楊枝がスッと通る位まで -
- 4
揚げたてのポテトフライにクレイジーバジルをまんべんなく振りかけて出来上がりです( v^-゜)♪温かい内に召し上がれ～
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- 5
他にも新じゃが料理を載せています。
☆新じゃがいもの甘辛バター煮
レシピID:20418256 -
コツ・ポイント
今回はメークインの新じゃがを使用しています。
形は男爵と比べるとちょっと縦長です。男爵は丸みがあるので可愛らしく揚がります。どちらを使っても美味しいです。
つくれぽ
結婚当初から作り続けてきた我が家のお料理を少しずつ載せています。味付けは、東北生まれで濃い味育ちの母親と、関西生まれで薄味育ちの父親から育った私は、濃くも薄くもないハートに優しい味付けです。最近、娘がやっとお料理に興味を持ちはじめてくれて一緒に作れる時間がとっても楽しくて～どうやって作ったの？とよく聴かれるのでレシピを残そうと思って載せるようになりました( v^-゜)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830951
