キャベツは大きめの千切りにし、大さじ一杯の水をかけ、ラップをしてレンジ500w1分チンして水気をしっかり絞る。

玉ねぎはスライスし、塩を振っておく。

玉ねぎから水分が出たら、ギュッと絞って油を切ったツナと混ぜる。

ヒタヒタの水にサッポロ一番塩ラーメンを浸し、レンジ500wで5分。途中で一回裏表をチェンジ。

氷水で締めたラーメンに、水少々で溶いたスープを和え、野菜をたっぷり乗せれば完成！