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蒸しメギス
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蒸しメギス-レシピのメイン写真

蒸しメギス

ばゆき
ばゆき @cook_40130280

theシンプル！簡単、ヘルシー、そして美味しい♡骨まで食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました。レシピが１つもないのにびっくり！！

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材料

2人分
  • メギス 8匹
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに入るサイズのお皿にメギスを並べる。

    • 蒸しメギス作り方1写真
  2. 2

    お皿に被らないくらいのお湯をフライパンに沸かす。

    • 蒸しメギス作り方2写真
  3. 3

    フライパンにメギスの入ったお皿を乗せ、蓋をし中弱火で7分程度。

    • 蒸しメギス作り方3写真
  4. 4

    身が白っぽくなったら完成！

    • 蒸しメギス作り方4写真
  5. 5

    ポン酢をかけて。
    私は骨ごと食べます♪

    • 蒸しメギス作り方5写真
  6. 6

    【番外編】
    お皿に脂の乗った汁？出汁？が残ります。美味しいです！もったいないので…

    • 蒸しメギス作り方6写真
  7. 7

    ご飯、塩、ネギを足してリゾット風に。
    バターを入れたかのようなコクのあるご飯に仕上がります！！

    • 蒸しメギス作り方7写真

コツ・ポイント

なし！

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ばゆき
ばゆき @cook_40130280
2019/07/02 13:03に公開
主婦のアバウトレシピ。分量をはかるのはめんどくさい！洗い物も増やしたくない！そんなレシピが沢山あります。マーガリンや白いお砂糖、アミノ酸調味料などは使いません。体に優しいものは誰にでも美味しい(^^)味覚は大人になってからでも治るよ♪(濃い味が好きだった夫が今では私よりも薄味派に！)体にも地球にも優しいママを目指して簡単なレシピでも載せていきたいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831331
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