鶏肉と白菜のゆず胡椒ミルク煮
みしめし @cook_40266084
スープ仕立て。ミルクとゆず胡椒で温まります！白菜と鶏肉のうまみが溶けだして美味しい♡食べごたえ抜群です。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたから、温まるものが食べたくて！
鶏肉と白菜のゆず胡椒ミルク煮
スープ仕立て。ミルクとゆず胡椒で温まります！白菜と鶏肉のうまみが溶けだして美味しい♡食べごたえ抜群です。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたから、温まるものが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取り除いて細かくほぐす。鶏肉は一口大に切って塩胡椒をふる。
- 2
フライパンで鶏肉を皮目からこんがり焼く。
- 3
牛乳を加え、白菜を上にのせ、ふたをして弱火で15分煮込む。
- 4
軽くまぜたあとしめじを加え、ふたをせずに中火で5分煮込む。
- 5
塩を加えて混ぜたあと、塩胡椒で味をだいたい整えて、火を止める。後でゆず胡椒を加えるので少し薄めでよい。
- 6
ゆず胡椒を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
じっくり煮込むほど美味しいです！ゆず胡椒は香りが飛ばないように最後に入れるといいと思います。お好みで食べるときにさらに加えても。ホーローやジップロックで冷凍保存も可。
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