きざみ昆布のさっと煮

きざみ昆布のさっと煮-レシピのメイン写真

きざみ昆布のさっと煮

クック2CW3EZ☆ @cook_40069343

すぐできる副菜です！
きざみ昆布はコリコリして、ひら天はジューシー。
うちの子どもらは大好きです✨
人気検索入りに感謝！
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子どもの頃から食べているおかずです。
分量を出してみました(*^^*)

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材料

きざみ昆布約100g
ひら天２枚
ごま油小さじ1〜2
水 200cc
本だし小さじ1
しょうゆ小さじ2〜3

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作り方

1
きざみ昆布は水で洗って水を切り、長ければ適当な長さに切っておく。
2
ひら天は幅１センチくらいに切る。
3

小鍋にごま油を熱し、中火くらいで昆布を炒める。
粘りが出てきますが、焦がさないように。
4
ある程度炒めたら、水と本だしを入れ、ひら天を入れる。
5

しょうゆを入れて、少しクツクツ。
(ポイント参照)
昆布を味見してよかったら出来上がり☆

コツ・ポイント

初めに昆布をしっかり炒めて臭みを飛ばします。

しょうゆは薄めがお好みなら小さじ２、濃いめがお好みなら小さじ３(大さじ１)にしてみてください。

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クック2CW3EZ☆ @cook_40069343

2016/04/11 09:37に公開

４人の子育てワーキングマム♪なのに要領かなり悪いです…

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