長ネギ、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。

フライパンにごま油をひき、しょうがを入れて弱火で炒める。

香りがして来たら長ネギ、玉ねぎを炒める。

ある程度炒まったらひき肉を入れる。

★調味料を入れ、鰹節を入れてよく混ぜ合わせる。

ご飯の上に盛り付け、青ネギ、温泉玉子をのせたら完成！！

温泉玉子はお湯が沸騰したら火をとめ、そこに10分卵を入れておいたら出来ます！