エリンギとズッキーニのフライ

エリンギとズッキーニのフライ

CupOfTea @cook_40131525

シンプルなフライにしたら、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。

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フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。

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材料

エリンギお好みの量
ズッキーニお好みの量
玉子適宜
小麦粉適宜
パン粉適宜
揚げ油適宜

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作り方

1

エリンギとズッキーニは縦４分の１にきる。
玉子と小麦粉はお好み焼きの生地位にドロッとする位にとく。
2

エリンギとズッキーニを玉子と小麦粉を溶いた生地に付けてパン粉をつけ揚げる。
直ぐに火は通るので油の温度は高めで色良く。

コツ・ポイント

エリンギもズッキーニと直ぐに揚がるのてで油の温度は高めにして色良く仕上げます。

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CupOfTea @cook_40131525

2017/07/22 00:02に公開

今までノートに書き留めていたレシピ、我が家の定番、新しいレシピ等を載せていきます。