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エリンギとズッキーニのフライ
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エリンギとズッキーニのフライ-レシピのメイン写真

エリンギとズッキーニのフライ

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

シンプルなフライにしたら、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。

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フライにしたら美味しいかも、と思って作ってみたら好評でした。

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エリンギとズッキーニのフライ

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

シンプルなフライにしたら、沢山食べられます。
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材料

  • エリンギ お好みの量
  • ズッキーニ お好みの量
  • 玉子 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギとズッキーニは縦4分の1にきる。
    玉子と小麦粉はお好み焼きの生地位にドロッとする位にとく。

  2. 2

    エリンギとズッキーニを玉子と小麦粉を溶いた生地に付けてパン粉をつけ揚げる。
    直ぐに火は通るので油の温度は高めで色良く。

コツ・ポイント

エリンギもズッキーニと直ぐに揚がるのてで油の温度は高めにして色良く仕上げます。

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CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525
2017/07/22 00:02に公開
今までノートに書き留めていたレシピ、我が家の定番、新しいレシピ等を載せていきます。
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このレシピのキーワード

フライ エリンギ ズッキーニ 卵 小麦粉

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