大根は根元の方を薄い輪切りに、先の方を大根おろしにしておきます。
おろしは水気を切って、その水もとっておきます。

白菜に豚バラを挟んで、5センチくらいに切ります。

それを鍋に敷き詰め、いわゆるミルフィーユ鍋の状態にします。

大根おろしから出た水分と、水と調味料を鍋に入れます。

大根の輪切りを上に敷き詰めます。

鍋を沸かして、10分ほど煮ます。

大根おろしでにゃんこを作り、お醤油と海苔で模様を書きます

そのままでも、お好みでポン酢や柚子胡椒をつけても。