梅おろし粥-レシピのメイン写真

梅おろし粥

ぷくぷく11510 @cook_40128004

蒸し暑くて食欲のない時に、優しい味です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて、疲れて、しんどかった時に作りました。梅が好きなので、元気になりました。冷やしても美味しいです

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蒸し暑くて食欲のない時に、優しい味です。
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材料

一人分

残りごはんお茶碗1杯
大根 3センチ荒いみじん切り
梅肉チューブ 3センチ
大根おろし大さじ山盛り2杯
水 250cc
だしの素小さじ４分の1
梅 1こ

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作り方

1

残った冷やごはんを軽く洗って、ざるにあげます。洗うの面倒なときはこの行程は、省略します
2

大根は薄く皮をむいて粗めのみじん切りにします
3
鍋にごはん、水、だしの素、大根を加え、火にかけます
4

ふきこぼれないように、弱めの火でゆっくり煮ます
5
大根おろしを作ります
6
大根が柔らかになったら、梅肉を加えます。
7
器にお粥入れて、大根おろし、梅を乗せて、いただきました
8
黒米の残りで作っても美味しいです

コツ・ポイント

水の量は米の固さに合わせて、加減します。

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ぷくぷく11510 @cook_40128004

2019/07/06 12:46に公開

大阪

介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。

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このレシピのキーワード

おかゆうめ大根大根おろし残りご飯梅肉

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