豚肉とピーマンのサッパリ炒め
Ｍ！ＳＡＫ！ @cook_40264396
お酢をきかせたサッパリ食べられる豚肉とピーマンの炒め物です。暑い日にもぴったりでたくさん食べちゃうこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
普段は味が濃いめの炒め物が多くなりがち。そんな時、サッパリとした味付けのものを食べたくて考えました。
豚肉とピーマンのサッパリ炒め
お酢をきかせたサッパリ食べられる豚肉とピーマンの炒め物です。暑い日にもぴったりでたくさん食べちゃうこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
普段は味が濃いめの炒め物が多くなりがち。そんな時、サッパリとした味付けのものを食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは一口大のざく切り、玉ねぎはくし切りに切っておく。
-
- 2
豚肉は一口大に切り、袋に入れて塩こしょう、片栗粉をまぶす。
☆の調味料を合わせておく。 -
- 3
フライパンに油を入れ、ピーマンと玉ねぎを中火で炒め、軽く火を通し、皿に取り出す。
-
- 4
空いたフライパンに油を入れ、豚肉をほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。
-
- 5
豚肉を炒めた後、皿に取り出しておいたピーマンと玉ねぎを戻し、軽く炒め合わせる。
-
- 6
②で合わせておいた調味料を回し入れ、全体に味が絡むよう炒める。汁気が無くなるくらいがベスト！
-
- 7
できあがり♪
-
コツ・ポイント
◎豚肉に片栗粉をしっかりまぶしておく事で、調味料がよくからみます！
◎野菜を先に炒める時には、シャキシャキがお好みの方はサッと火を通す程度、しんなりがお好みの方は少し長めに炒めると良いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831836
