ホットプレートキムチ鍋
クリアアサヒ @cook_40116769
チーズがとろり！辛さとコクのある蒸しキムチ焼き鍋に、クリアアサヒがピッタリ。アツアツのうちに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」を使った簡単！居酒屋風レシピです。食卓でジュージュー焼いて、アツアツをクリアアサヒとどうぞ。エバラ「プチッと鍋」はだしたっぷりの鍋料理のほか、こんな蒸し焼きにも大活躍です。
ホットプレートキムチ鍋
チーズがとろり！辛さとコクのある蒸しキムチ焼き鍋に、クリアアサヒがピッタリ。アツアツのうちに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」を使った簡単！居酒屋風レシピです。食卓でジュージュー焼いて、アツアツをクリアアサヒとどうぞ。エバラ「プチッと鍋」はだしたっぷりの鍋料理のほか、こんな蒸し焼きにも大活躍です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」を使います。
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- 2
豚肉は食べやすく切って広げ、全体に塩、こしょうをふる。
- 3
白菜はひと口大に切る。えのきたけは石づきを落としてほぐす。にらは5cm長さに切る。
- 4
ホットプレートに白菜、えのきたけをきつめに敷き詰め、<2>、キムチをのせ、「プチッと鍋 キムチ鍋」と酒をまわしかける。
- 5
ふたをして強火で7分ほど蒸し焼きにして肉に火を通し、にら、ピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。
- 6
チーズ＆キムチの濃厚な味わいが、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」にマッチ！
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コツ・ポイント
白菜、えのきだけを、ホットプレートにきつめに詰めるのがポイント。エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」を加えて蒸し焼きにすればで、豚ばらの旨みが野菜にうつって美味しく仕上がります。にらの食感も楽しみたいので、チーズが溶けたらすぐにいただきましょう。
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