味付きしゃぶしゃぶ 2種たれ
クリアアサヒ @cook_40116769
鍋の煮汁と2つのたれに「プチッと鍋 寄せ鍋」を使ってうまみ満足の鍋に！クリアアサヒのキレのよさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を使った簡単！居酒屋風レシピです。「プチッと鍋 寄せ鍋」を煮汁に薄めに入れることで、肉、野菜にほんのり味がつき、しゃぶしゃぶにコクが増します。たれにもポーションを使い、うまみ倍増に！
味付きしゃぶしゃぶ 2種たれ
鍋の煮汁と2つのたれに「プチッと鍋 寄せ鍋」を使ってうまみ満足の鍋に！クリアアサヒのキレのよさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を使った簡単！居酒屋風レシピです。「プチッと鍋 寄せ鍋」を煮汁に薄めに入れることで、肉、野菜にほんのり味がつき、しゃぶしゃぶにコクが増します。たれにもポーションを使い、うまみ倍増に！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、エバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」を使います。
-
- 2
長ねぎは薄い斜め切り、にんじんはピーラーでリボン状に、春菊は根元を切って半分に切る。しいたけは軸を落として飾り切りする。
- 3
鍋に【A】を入れて煮立たせる。
- 4
【B】をボウルに順に入れて混ぜ合わせ、ごまだれにする。【C】を混ぜ合わせ、ポン酢だれにする。
- 5
しゃぶしゃぶ肉と<2>を泳がせるようにして火を通し、<4>につけながらいただく。
- 6
コクうまごまだれ、さっぱりポン酢だれ、2つのつけだれとも、爽快な「クリアアサヒ」と相性抜群です。
-
コツ・ポイント
ごまだれの材料は一度に入れると混ざりにくいので、「プチッと鍋 寄せ鍋」とねりごまを合わせて、豆乳を少しずつ加えるとまろやかに仕上がります。お好みでラー油を垂らしてもおいしいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828275
