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牛肉とごぼうと白滝の煮物
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牛肉とごぼうと白滝の煮物-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうと白滝の煮物

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

ダイエットに最適♪ごぼうが美味しい煮物です。お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ダイエットしている旦那様が野菜嫌いで、ごぼうを美味しく食べれる料理を何となく見様見真似で作りました。昔懐かしい田舎料理だと思います。

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牛肉とごぼうと白滝の煮物

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

ダイエットに最適♪ごぼうが美味しい煮物です。お弁当にもどうぞ
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ダイエットしている旦那様が野菜嫌いで、ごぼうを美味しく食べれる料理を何となく見様見真似で作りました。昔懐かしい田舎料理だと思います。

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材料

  • 牛肉薄切り 250gくらい
  • あく抜き白滝 1袋
  • ごぼう 1本
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 水 1.5カップ
  • 砂糖 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきの大きいサイズに切ります。牛肉、白滝も食べやすいようにザクザク切っておきます。

    • 牛肉とごぼうと白滝の煮物作り方1写真
  2. 2

    多めの油で牛肉を炒め、色が変わったら白滝を入れて油がなじむまで炒め、ごぼうを入れます。

    • 牛肉とごぼうと白滝の煮物作り方2写真
  3. 3

    水・砂糖・だしの素を入れて、沸騰し3分ほど煮たらみりん。醤油を入れて落とし蓋をして中火で15分ほど煮たら出来上がりです。

    • 牛肉とごぼうと白滝の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうの風味のする美味しい煮物です。お弁当にも入れやすいし、ダイエットにも最適です。

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414
2019/07/02 08:22に公開
神奈川県相模原市在住 チワワのねねちゃんのお母さんです♫みなさん、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 白滝 牛スライス

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