ウインナーは縦に4等分に切って、舞茸は大きさを合わせる位にさき、小松菜は5ｃｍほどに切る。

油をひきウインナーと野菜を炒めて、しんなりしてきたら鶏がらスープの素と醤油を入れる

最後にごま油を入れて軽く炒めたら終わり。