サッポロ一番で簡単まぜそば
ベビタカ @cook_40041570
暑い日にはインスタントラーメンで冷やしラーメンもできます。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに当たり、冷やしラーメンの作り方が書いてあったので、大好きな冷麺風に作ってみました。
サッポロ一番で簡単まぜそば
暑い日にはインスタントラーメンで冷やしラーメンもできます。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに当たり、冷やしラーメンの作り方が書いてあったので、大好きな冷麺風に作ってみました。
作り方
- 1
沸騰した湯に麺を入れ、４分茹でる。その際、卵も入れる（水から）
- 2
その間に、容器に粉末スープを水５０ｍｌで溶かしておく。
- 3
トマト、キュウリをカットしておく。
- 4
麺が茹で終わったらざるにあけ、冷水で洗い、氷水で締める。
- 5
④の麺をスープの入った器に入れ、スープとよく混ぜ、カットした野菜とキムチを乗せる。
- 6
最後に麺と一緒に茹でた卵を真ん中におとして完成。
コツ・ポイント
卵を水の段階から茹でる。もしくはレンジ６００ｗで３０秒温めると、いい感じにとろとろの卵ができます。
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