あじの蒲焼き

あじの蒲焼き-レシピのメイン写真

あじの蒲焼き

ねじ☆ @cook_40233496

お魚が手軽に美味しく食べられます！
お弁当にもピッタリ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
前日はお刺身で。翌日、食べきれなかったあじをどう食べようか悩んでいたけど…今日は手軽に蒲焼きで( ＾ω＾ )

お魚が手軽に美味しく食べられます！
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前日はお刺身で。翌日、食べきれなかったあじをどう食べようか悩んでいたけど…今日は手軽に蒲焼きで( ＾ω＾ )

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お魚が手軽に美味しく食べられます！
お弁当にもピッタリ(*´∀`)♪
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前日はお刺身で。翌日、食べきれなかったあじをどう食べようか悩んでいたけど…今日は手軽に蒲焼きで( ＾ω＾ )

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材料

2人分

あじ(3枚におろしたもの) 4枚
片栗粉大さじ2
サラダ油（またはごま油）大さじ1
ねぎ、ごま、七味、さんしょうお好みで
《タレ》
☆しょうゆ、酒各大さじ2
☆砂糖、みりん各大さじ1

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作り方

1

☆の調味料を合わせておく。
2

フライパンに油を熱し、片栗粉を薄くまぶしたあじを入れて両面こんがりと焼く。
3

魚に火が通ったら余分な油はキッチンペーパーでふきとり、1の調味料を加える。
全体にタレをからめるようにして焼く。
4

魚に照りが出たら皿に取り出す。

コツ・ポイント

お好みで、ねぎ、ごま、七味、山椒などをかけてもOKです♪

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ねじ☆ @cook_40233496

2019/07/01 14:11に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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このレシピのキーワード

蒲焼あじねぎ片栗粉酒ゴマ山椒

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