いちじくはくし切りにし、皮をむく。

ボウルに卵、牛乳、ヨーグルトを入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

フッ素樹脂加工のフライパンに<3>の1/6量を丸く流し入れ、弱火で加熱して周りがふつふつとしてきたら裏返す。

裏面にも焼き色がついたら取り出す。残りの生地で同様に5枚焼く。

器に<5>を3枚盛り付け、ホイップクリーム、いちじく、キャラメルソースをトッピングし、お好みでチャービルを添える。