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絶品！手作り餃子
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絶品！手作り餃子-レシピのメイン写真

絶品！手作り餃子

能戸淳
能戸淳 @cook_40093303

餃子は美味しいけど手作りなら尚美味し！
このレシピの生い立ち
餃子が大好きなんですけど、以外に「美味し！」って思える餃子ってなかなか無いもの。
今回作った餃子は僕の生涯で5本の指に入ると思います。

餃子は美味しいけど手作りなら尚美味し！
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今回作った餃子は僕の生涯で5本の指に入ると思います。

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能戸淳
能戸淳 @cook_40093303

餃子は美味しいけど手作りなら尚美味し！
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餃子が大好きなんですけど、以外に「美味し！」って思える餃子ってなかなか無いもの。
今回作った餃子は僕の生涯で5本の指に入ると思います。

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今回作った餃子は僕の生涯で5本の指に入ると思います。

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツとニラ、玉ねぎのみじん切り 1袋
  • 餃子の皮 1パック
  • 塩・故障 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜とひき肉をよく混ぜあわせ大体4等分にして、皮に包みやすくします。

    • 絶品！手作り餃子作り方1写真
  2. 2

    4等分にしたものをさらに皮に包む分量ぐらいをスプーンですくいとり皮に載せていきます。

    • 絶品！手作り餃子作り方2写真
  3. 3

    皮に載せたら耳たぶみたいな感じで包んでいきます。
    こうみると壮観ですね！

    • 絶品！手作り餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンに適量を載せて焼いていきます。
    焦がさないようにね！

    • 絶品！手作り餃子作り方4写真
  5. 5

    蒸し焼きにして水気を無くし、若干の焼き色をつけます。

    • 絶品！手作り餃子作り方5写真
  6. 6

    出来たー！
    超美味しそうでしょ？！

    • 絶品！手作り餃子作り方6写真

コツ・ポイント

一番面倒なのが野菜のみじん切りですけど、今回はスーパーで売っているみじん切りを買いました。
便利ですね！

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能戸淳
能戸淳 @cook_40093303
2016/02/02 11:57に公開
料理は下手ですが、出来たその瞬間の達成感が好きで作り続けています。「美味し！」と感じていただけるレシピをドンドン載せていきますので宜しくお願いします。レシピの食レポ動画（YouTube）はココです。https://www.youtube.com/user/heavenjun55ブログはココです。http://heavenjun.net/
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ

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