まずはひき肉を炒めます。

玉ねぎ投入。みじん切りにしておいてください。そこそこ大きくてもそこは好みの範囲で問題なし。

味付けは醤油、みりん。炒まったら横においときましょう。

千切りキャベツと細長く切ったピーマンを油で炒めます。多少太いくらいがいいかも。くったりするまで炒めます。

ごはんにキャベツとピーマンを土手のように敷いて、お肉を盛ります。温玉をオンしてもいいですよ。