お家で簡単！コクのあるバターチキンカレー
Lily2018 @cook_40171472
生クリーム不使用でお家でも作れるバターチキンカレー！
カロリーは高めですが、意外と簡単なのでおすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてしまい、大好きなバターチキンカレーを作ってみました。生クリームが無くても十分コクのある味になります！
お家で簡単！コクのあるバターチキンカレー
生クリーム不使用でお家でも作れるバターチキンカレー！
カロリーは高めですが、意外と簡単なのでおすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてしまい、大好きなバターチキンカレーを作ってみました。生クリームが無くても十分コクのある味になります！
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大にカットして袋に入れ、漬け置きの材料と共にジップロックにいれてよく揉み込み1番寝かす。
- 2
鍋に油を引いてにんにくと生姜を入れ、薄くスライスした玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、香りが出てきたらジップロックの中身をあけて10分ほど中火〜弱火で煮込む。
- 4
全体が煮立ったらはちみつとクミン加えてさらに煮込む。
- 5
バターを加え、味見をして味を調える。
- 6
味か決まったら完成！
-
コツ・ポイント
タネをしっかり寝かせておくことです。
玉ねぎの存在感が気になる方はみじん切りにすることをおすすめします！
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