じゃがいも薄切り。

玉ねぎ細切り。

油多めでじゃがいも炒める。
蓋をして放置。混ぜる。蓋をする。混ぜる。
じゃがいもが硬くなるのを防ぐ。

火が通ってきたら玉ねぎ投入。

調味料投入。強火だと焦げる。

さっと炒め合わせて出来上がり。