暑い日にコスパ良し。油揚げdeうざく風

Name: 暑い日にコスパ良し。油揚げdeうざく風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 1枚; 胡瓜 1/2本〜3/2; すき焼きのたれ 大さじ2強; 寿司酢 大さじ3

nomisuke @cook_40257003

東京

暑くなってくるとサッパリしていても味の
濃いものも食べたくなるのでその両方を一緒に。
簡単コスパ良しで◎
このレシピの生い立ち
鰻は高いので…

暑い日にコスパ良し。油揚げdeうざく風

nomisuke @cook_40257003

東京

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材料

2人分

油揚げ 1枚
胡瓜 1/2本〜3/2
すき焼きのたれ大さじ2強
寿司酢大さじ3

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作り方

1

胡瓜は薄切りにして、軽く塩もみ(分量外)して、寿司酢と合わせておく。
2

油揚げは横半分に切ってから
縦1㎝幅に切り、すき焼きの
たれを入れた鍋でサッと煮て
粗熱を取る。
3

器に油揚げを盛り、胡瓜を
乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

すき焼きのタレが無ければ、醤油・酒・
みりん・砂糖を2・2・2・1くらいの割合で。
油揚げは千切りにして作り置きしてご飯の
おかずにも◎

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つくれぽ

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nomisuke @cook_40257003

2019/07/04 04:56に公開

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🍳 簡単・コスパ良し！飲みに合う一皿をはじめまして、nomisukeです。飲むのが大好きで、つまみにもおかずにもなる「時短＆節約レシピ」を日々作っています。家庭料理がベースですが、電子レンジや少ない調味料で作れる工夫が得意です。「作りすぎない」「疲れない」レシピをお届けします。📍 他のレシピや写真はこちらからも見る事できます。▷ ブログ：https://nomisukerecipe.com▷ Instagram： @nomisuke_yukimo8　お時間ある時にぜひ覗いてみてください🍷✨

このレシピのキーワード

うざくキュウリ油揚げ

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