ソラチ豚丼のタレ炒め☆
さぼと☆ @cook_40099397
仕事してるので
毎晩手抜き料理(笑)
このレシピの生い立ち
残業して帰りが遅くなり
でもご飯は作らないと……
って時は、カット売りの野菜活用
一つ一つ買ったら高価になるけど
１０種も取れるし❗お肉のタレでお肉と一緒に食べたらドレッシング要らずなので(笑)
ソラチ豚丼のタレ炒め☆
仕事してるので
毎晩手抜き料理(笑)
このレシピの生い立ち
残業して帰りが遅くなり
でもご飯は作らないと……
って時は、カット売りの野菜活用
一つ一つ買ったら高価になるけど
１０種も取れるし❗お肉のタレでお肉と一緒に食べたらドレッシング要らずなので(笑)
作り方
- 1
豚肉をサラダ油で
中火より少し弱い火で
焼いていきます※強火にしちゃうとお肉が固くなるので注意
- 2
焼けてきたら、ソラチ豚丼のタレ(北海道限定かな？)を適量入れて絡める
-
- 3
タレが絡んだらバターを大さじ１程度の物を入れて
溶けたら出来上がり～バターを入れると照りは出るし冷めても美味しくなる
- 4
皿に１０種の野菜(カット売り)
を皿全体に引く
焼けた肉を乗せ
フライパンのタレは野菜を一緒に食べるため残らずかけてね♪
コツ・ポイント
絶対強火にしないこと‼
肉は固くなるしタレも焦げるから❗
これだけ必ず守ったら
柔らかくて美味しくできます☆
粗びき黒胡椒を上にかけても
スパイシーになって美味しくなるよ☆
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タレさえ覚えてしまえば、いろんな料理に使えるレシピ。写真は丼ではなく、お皿に盛り付けています。（豚肉の下につけ合わせの野菜がひそんでいます）とにかくごはんがすすみます。レタス・サンチュで巻いて食べてもいける！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832494
