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十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め
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十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め-レシピのメイン写真

十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め

＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993

甘じょっぱい豚肉のタレはどんな炒め料理にも合います！
このレシピの生い立ち
私の地元帯広のソウルフードと言えば豚丼！最近は東京にもタレが売っているので色々な炒め物に使っています。

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十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め

＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993

甘じょっぱい豚肉のタレはどんな炒め料理にも合います！
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私の地元帯広のソウルフードと言えば豚丼！最近は東京にもタレが売っているので色々な炒め物に使っています。

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材料

  • 豚肉（生姜焼き用） 4枚
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 3個
  • ナス １本
  • 十勝豚丼のタレ 大さじ5
  • ゴマ 多めに
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作り方

  1. 1

    野菜と豚肉をそれぞれカットする。アク抜きをするため水を入れたボールになすを入れて上から小皿を乗せ浮かないように数分浸す。

    • 十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて、豚肉、人参とナスの順に炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    豚丼のタレを全体に味が絡むくらいに入れる

    • 十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    ゴマを擦り多めに入れる。このようなゴマ擦り機があると便利です

    • 十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め作り方4写真
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＊のんちのごはん＊
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
2018/06/07 11:06に公開
帰宅後でもちゃちゃと出来る簡単料理と、休日に友達を呼んで喜んでもらえるような料理をアップしていこうと思います(*^^*)東京に居ながらも北海道出身なので、なるべく北海道産の食材や調味料を使いたいと思ってます♪レシピに方言が出て分かりずらかったらすみません！
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このレシピのキーワード

豚丼 炒めもの なす 豚肉 にんじん ピーマン ゴマ

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