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とろーりカステラブリュレ
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とろーりカステラブリュレ-レシピのメイン写真

とろーりカステラブリュレ

モグモグマミー
モグモグマミー @cook_40252097

頂き物のカステラがたまに余ってしまい、アレンジしてカステラの美味しさを楽しめば飽きないし家族も喜んでたべてくれました！
このレシピの生い立ち
なぜかカステラの頂き物がかさなるときが多く、結局手付かずのままになってしまうので、ブリュレが好きだから挑戦してみたら、とても美味しくて、家族も喜んでたべてくれました！

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とろーりカステラブリュレ

モグモグマミー
モグモグマミー @cook_40252097

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なぜかカステラの頂き物がかさなるときが多く、結局手付かずのままになってしまうので、ブリュレが好きだから挑戦してみたら、とても美味しくて、家族も喜んでたべてくれました！

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材料

四人分
  • 頂き物のカステラ 一本
  • メープルシロップ 70㎎
  • 水 適量
  • 生クリーム 好みで
  • プレーンヨーグルト 好みで
  • 砂糖 大さじ5杯
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作り方

  1. 1

    頂き物のカステラ一本を、メープルシロップを少し水で薄め、カステラに上から染みるようにかける！

  2. 2

    砂糖大さじ５杯と、水100㎎を鍋に入れ、程よくきつね色になるまで温める。要するに、カラメルソース！

  3. 3

    優しいきつね色で火を止め、手早くカステラ全体にまんべんなくかけてあげる。二時間くらいそのままにしておくとパリッとする！

  4. 4

    最後に八分くらいに泡立てた生クリームに、プレーンヨーグルトを好みで混ぜ混ぜしたら、大事なパートナー完成！

コツ・ポイント

カラメルソースはお子ちゃまだと苦いと食べられないので、とにかく優しいきつね色で止め、手早く全体にまんべんなくかけること！

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モグモグマミー
モグモグマミー @cook_40252097
2016/02/12 04:38に公開
初めまして。とにかくお料理が大好きなモグモグマミーで～す。小さい頃から台所にたつのが好きで現在も冷蔵庫の中にある物をいかに工夫して作れるか子供たちが喜んでおいしく食べてくれるか頭をひねりながら頑張っていま～す。みなさんのとっておきのレシピをルンルン気分で楽しんで見せていただきたいです：：
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このレシピのキーワード

カステラ 生クリーム メープルシロップ ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832511
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