細切りにしたにんじんとピーマンを豚肉で巻く。塩、胡椒をして、片栗粉又は小麦粉をまぶす

巻き終わりを下にして熱したフライパンに油を入れて、全周に焼き目をつける

お酢以外の調味料を入れて蓋をして火を通す

照りが出たら、お酢を入れて火を通したら出来上がり