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やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ
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やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ-レシピのメイン写真

やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ

美味しい食卓
美味しい食卓 @japan_recipes

いくらでも食べられちゃうくらい美味しくて後を引く、シンプルなきゅうりのおつまみです！
手間いらず、あっという間に完成！
このレシピの生い立ち
私が子供のころからよく食卓に出ていたお料理です！

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美味しい食卓 @japan_recipes

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ2/3程度
  • ごま油 小さじ２
  • 醤油 小さじ1-2（お好みで分量調節してね）
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、それを6等分に切る

    • やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの内側を下にして、分厚くて割れる心配のないコップの背で、上から2-3回叩く（きゅうりが割れます）

    • やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ作り方2写真
  3. 3

    ざるに入れて、塩を全体にまぶして、15分～20分程度置いておく（水が出て、しんなりします）

    • やみつき♡きゅうりのシンプルサラダ作り方3写真
  4. 4

    両手できゅうりをギュッとしぼり、器に乗せる

  5. 5

    ごま油と醤油を回しかける（塩が掛っているので、しょうゆは控えめに）
    ゴマはあってもなくても！お好みでどうぞ

コツ・ポイント

ただ包丁で切ったのではなく、きゅうりをたたくことによって、味が染みて本当に美味しいです！

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美味しい食卓
美味しい食卓 @japan_recipes
2016/04/16 07:19に公開
毎日家族で囲む、食卓を豊かにするレシピを紹介していきたいと思います☆
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サラダ キュウリ

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