スタミナ苑牛カルビを用意します。

トマトはへたを取り、ひと口大の乱切りにします。オクラはがくを取り食べやすい大きさに、長ネギは粗めのみじん切りにします。

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、①と②の長ネギを炒め合わせます。

②のトマトとオクラ、合わせておいた■調味料を加えトマトが少ししんなりするまで炒め煮します。

水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止め器に盛ります。