明太青じそ風味のツナマヨマッシュポテト

kaana57
kaana57 @kanakosato

乾物を活用して簡単に♪
忙しい日のあと一品!や、お弁当、おつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
家にマッシュポテトが余っていたので、お弁当の一品に活用しました♪

明太青じそ風味のツナマヨマッシュポテト

乾物を活用して簡単に♪
忙しい日のあと一品!や、お弁当、おつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
家にマッシュポテトが余っていたので、お弁当の一品に活用しました♪

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材料

4人分
  1. ☆マッシュポテト(乾燥) 40g
  2. ☆お湯 120ml
  3. 牛乳 40ml
  4. バター(マーガリンでもOK) 10g
  5. ツナ缶 1缶
  6. 明太子(ほぐしたもの) 1/2腹(1本)
  7. ◎マヨネーズ 大3
  8. 青じそ(みじん切り) 5枚
  9. ◎塩こしょう 少々
  10. コーン缶(粒状) 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れ、マッシュポテトに水分がなじんだらバター(マーガリンでもOK)を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1に◎を混ぜ合わせ、水気をきったコーン缶(粒状)を和える。

コツ・ポイント

*コーンを最後に入れることで余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。

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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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