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超簡単!さといものひじき煮
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超簡単!さといものひじき煮-レシピのメイン写真

超簡単!さといものひじき煮

2winds
2winds @cook_40202772

とっても簡単に作れて美味しい煮物。
お弁当のおかず、食卓の副菜など色々役立つ一品です
このレシピの生い立ち
こちらも貧血症を治すために考えました。
ひじき煮ばっかりじゃ飽きちゃうし、貧血症は治したいし…
そんな時、ひじきとさといもも合うんじゃないかなぁ?と思いました。

とっても簡単に作れて美味しい煮物。
お弁当のおかず、食卓の副菜など色々役立つ一品です
このレシピの生い立ち
こちらも貧血症を治すために考えました。
ひじき煮ばっかりじゃ飽きちゃうし、貧血症は治したいし…
そんな時、ひじきとさといもも合うんじゃないかなぁ?と思いました。

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超簡単!さといものひじき煮

2winds
2winds @cook_40202772

とっても簡単に作れて美味しい煮物。
お弁当のおかず、食卓の副菜など色々役立つ一品です
このレシピの生い立ち
こちらも貧血症を治すために考えました。
ひじき煮ばっかりじゃ飽きちゃうし、貧血症は治したいし…
そんな時、ひじきとさといもも合うんじゃないかなぁ?と思いました。

とっても簡単に作れて美味しい煮物。
お弁当のおかず、食卓の副菜など色々役立つ一品です
このレシピの生い立ち
こちらも貧血症を治すために考えました。
ひじき煮ばっかりじゃ飽きちゃうし、貧血症は治したいし…
そんな時、ひじきとさといもも合うんじゃないかなぁ?と思いました。

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材料

  • さといも 500g
  • ひしひじき 20g
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 出汁 ひたひたになるくらい
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作り方

  1. 1

    しらすは熱湯をかけておきます

  2. 2

    出汁、さといも、ひじきを鍋に入れて強火で煮ます

    • 超簡単!さといものひじき煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にして醤油、みりん、砂糖を入れてさといもに火が通るまで煮ます。

    • 超簡単!さといものひじき煮作り方3写真
  4. 4

    さといもに火が通ったらしらすを入れ、中火でサッと煮ます。

    • 超簡単!さといものひじき煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 超簡単!さといものひじき煮作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍でも生のさといもでもOKです。
どちらもしっかり火を通せば間違いなく作れます!

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2winds
2winds @cook_40202772
2016/02/14 07:46に公開
左半身の麻痺と弱視のため、料理をするのに工夫が必要です。「簡単」「美味しい」「ヘルシー」で、いつも簡単に作れそうなレシピを拝見しております。作れるようになると私なりのアレンジ(?)が入ってきて料理を楽しんでいます。こんな言い方は良くないと解っていますが、障害者の私が出来たんです!!!きっと皆さんにもできます!私は決して料理上手じゃないけれどチャレンジしてみませんか?(料理と言えるか?)
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ひじき

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