野菜とウインナーはすべて、麺の太さに合わせて細く切る。

こんにゃく麺の汁気を切り、温めたフライパンでさらに少し空炒りする。

②に、創味シャンタン、水各大さじ１と酒大さじ２を入れ、中火で炒める。汁気が飛んだら①の材料をすべて入れ、炒める。

野菜に火が通ったら、塩、こしょう、薄口醤油で味を調える。味を見て物足りないようなら、創味シャンタンをほんの少し足す。