大豆肉団子と彩り野菜のケチャップ炒め
大豆入りの肉団子とたっぷり野菜の炒め物。ご飯に乗せても◎！
このレシピの生い立ち
大豆肉団子のリメイクレシピを作りたくて考えました。
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ほったからしオーブンおかず☆大豆肉団子を作る。レシピID : 20125444
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にんにく、生姜はみじん切りにする。野菜は3㎝角くらいに切る。しいたけは縦半分に切る。
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ごま油（分量外・大さじ1）をフライパンに入れてにんにく、生姜を炒める。
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野菜、椎茸を加えて炒める。
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玉ねぎの甘い香りがしたら大豆肉団子を加え★を加えて水分を飛ばす。
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水分が飛んだらできあがり。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は使わず煮汁を煮詰めて味を含ませます。パプリカは赤と黄色を使うと彩りがでます。
つくれぽ
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