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厚切りが美味しいレモンパウンド
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厚切りが美味しいレモンパウンド-レシピのメイン写真

厚切りが美味しいレモンパウンド

soi_m
soi_m @cook_40062903

ふっかふかだから、厚切りをガブッとして欲しい♡
米粉のケーキだからちょっともっちりもしてるよ♪
ふわもち～～☆(^^)
このレシピの生い立ち
オイル控え目にした米粉だけのパウンドケーキは冷めると固くなりがち。
そんな時はよくおから様の力を借りる。
冷蔵庫で冷やしてもかたくならないよ♪

ふっかふかだから、厚切りをガブッとして欲しい♡
米粉のケーキだからちょっともっちりもしてるよ♪
ふわもち～～☆(^^)
このレシピの生い立ち
オイル控え目にした米粉だけのパウンドケーキは冷めると固くなりがち。
そんな時はよくおから様の力を借りる。
冷蔵庫で冷やしてもかたくならないよ♪

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厚切りが美味しいレモンパウンド

soi_m
soi_m @cook_40062903

ふっかふかだから、厚切りをガブッとして欲しい♡
米粉のケーキだからちょっともっちりもしてるよ♪
ふわもち～～☆(^^)
このレシピの生い立ち
オイル控え目にした米粉だけのパウンドケーキは冷めると固くなりがち。
そんな時はよくおから様の力を借りる。
冷蔵庫で冷やしてもかたくならないよ♪

ふっかふかだから、厚切りをガブッとして欲しい♡
米粉のケーキだからちょっともっちりもしてるよ♪
ふわもち～～☆(^^)
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オイル控え目にした米粉だけのパウンドケーキは冷めると固くなりがち。
そんな時はよくおから様の力を借りる。
冷蔵庫で冷やしてもかたくならないよ♪

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材料

小さめパウンド1台分
  • 卵 2個
  • 粗糖(砂糖) 40g
  • レモン汁 60g
  • 太白ごま油 10g
  • 生おから 70g
  • 米粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    上から順番につど混ぜる。

  2. 2

    170℃予熱あり40分くらい。

  3. 3

    粗熱がとれたら、ぴったりラップをして常温で1日おく。

    • 厚切りが美味しいレモンパウンド作り方3写真
  4. 4

    レモン汁を好きなジュースに変えると優しい味の子供向けケーキになるよ♡

    • 厚切りが美味しいレモンパウンド作り方4写真
  5. 5

    あればベーキングパウダーを入れる際、重曹小さじ1/5＋酢小さじ1を入れる。

    • 厚切りが美味しいレモンパウンド作り方5写真

コツ・ポイント

ワンボウルで簡単！
グルテンフリーで甘さ、オイル控えめ！
糖質も少し控えて、なかなか優秀なおやつ♡
甘さ控えめなので調整して下さい♪

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soi_m
soi_m @cook_40062903
2019/04/04 02:38に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流！間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し！失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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このレシピのキーワード

米粉 生おから 卵

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