我が家の★もんじゃ焼き★

Name: 我が家の★もんじゃ焼き★
Yield: ２回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●小麦粉 90ｇ; ●顆粒だし 大さじ３; ●昆布茶 大さじ２; ●ウースターソース 大さじ６; ●水 1000CC; キャベツ 1/4個; 天かす 大さじ５; 蒸しエビ(干しエビ) 大さじ３; 青のり 大さじ２; 紅生姜 大さじ２; ベビスター(小袋) ２袋; 鰹節(小袋) ２袋(５ｇ); キャベツ 1/2個; 天かす 大さじ５; 蒸しエビ(干しエビ) 大さじ３; 青のり 大さじ２; 餅 ２個; とけるチーズ ２枚; 明太子 １腹

youおかしゃん @cook_40128966

外食で食べるもんじゃ焼きは高くなっちゃうけど、家でミックスから全て作れば激安ですよ！宅飲みにもd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
ある時スーパーでもんじゃ焼きミックスが100円で売っていて裏書を見たら家にある物で出来そうだったので

我が家の★もんじゃ焼き★

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

２回分

【ミックス】
●小麦粉 90ｇ
●顆粒だし大さじ３
●昆布茶大さじ２
●ウースターソース大さじ６
●水 1000CC
【具材①】
キャベツ 1/4個
天かす大さじ５
蒸しエビ(干しエビ) 大さじ３
青のり大さじ２
紅生姜大さじ２
ベビスター(小袋) ２袋
鰹節(小袋) ２袋(５ｇ)
【具材②】
キャベツ 1/2個
天かす大さじ５
蒸しエビ(干しエビ) 大さじ３
青のり大さじ２
餅２個
とけるチーズ２枚
明太子１腹

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作り方

1
●の調味料と水をボウルに入れまぜて、もんじゃ焼きを作る(水を１度に入れるとダマになるので少しづつ入れて下さい)
2
【具材①】
キャベツはあらみじん切りにし、他の具材とともにとボウルに入れる(青のりと鰹節は入れない)
3

【具材②】
キャベツはあらみじん切りにし明太子はぶつ切りに、お餅は10分程水につけてから１つを８等分に切る(計16個)
4
ボウルにキャベツのあらみじん切りと具材②の材料を入れる(青のりは入れない)
5

もんじゃ液を再度まぜて半量を具材①に入れてまぜてホットプレートを熱し分量外の油、大さじ１を入れ具だけ取り出し炒める
6
しんなりしたら土手を作り土手の中にもんじゃ液を流し込み液を混ぜる
7
液にとろみがついたら全てを混ぜて広げて青のりと鰹節をかける
8

具材②も同様に作ります
9

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ありがとうございます(*´▽`)

コツ・ポイント

好きな物をじゃんじゃん入れて下さい

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/10/16 14:08に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

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