Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (potong kecil); secukupnya air; 1 buah wortel; secukupnya kol; secukupnya daun bawang&sledri; 1 buah kentang; 1 buah tomat; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah sereh memarkan; 1 ruas besar jahe memarkan; 2 ruas kayu manis; 3 biji kapulaga; 2 buah pk; 6 siung bawang putih; secukupnya garam; 1/2 sdt merica bubuk,gula& penyedap

ardisalzen @ardisalzen

bandarlampung

ini resep turun temurun.. mirip lah sama sop ayam klaten tapi lebih berasa rempahnya hehe BTW ini bisa pake sayuran ataupun engga yah.. yuk yuk dicobain🙏🏻

Lebih banyak

Sop Ayam Kampung

ardisalzen @ardisalzen

bandarlampung

ini resep turun temurun.. mirip lah sama sop ayam klaten tapi lebih berasa rempahnya hehe BTW ini bisa pake sayuran ataupun engga yah.. yuk yuk dicobain🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (potong kecil)
secukupnyaair
1 buahwortel
secukupnyakol
secukupnyadaun bawang&sledri
1 buahkentang
1 buahtomat
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahsereh memarkan
1 ruas besarjahe memarkan
2 ruaskayu manis
3 bijikapulaga
2 buahpk
6 siungbawang putih
secukupnyagaram
1/2 sdtmerica bubuk,gula& penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. haluskan bawang putih&garam. potong dadu tomat,daun bawang,kentang,wortel tomat dan kol kemudian cuci hingga bersih
2

Didihkan air bersama dengan PK dan Kapulaga. setelah mendidih masukan ayam. beserta bumbu halus, jahe, sereh, daun jeruk,daun salam,kayu manis, gula,penyedap&merica bubuk.
3

Setelah ayam sudah setengah matang masukan kentang dan wortel, tunggu hingga benar2 ayam empuk kira2 30-60menit. (proses masaknya emg lumayan lama,jd air harus banyak dr awal&jgn lupa pancinya ditutup sambil nunggu mateng)
4

Tes rasa, apabila sudah matang dan pas masukan kol,tomat, daun bawang seledri. matikan api dan siap utk dihidangkan ☺️