簡単 太刀魚のから揚げ

インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127

アツアツでも、さめても美味しい
太刀魚のから揚げです。
このレシピの生い立ち
釣り好きの主人の釣果です。
身の薄いものがあったので
ぶつ切りにして、から揚げにしました。
おろす手間もなく簡単な一品になりました。

簡単 太刀魚のから揚げ

アツアツでも、さめても美味しい
太刀魚のから揚げです。
このレシピの生い立ち
釣り好きの主人の釣果です。
身の薄いものがあったので
ぶつ切りにして、から揚げにしました。
おろす手間もなく簡単な一品になりました。

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材料

  1. 太刀魚 2尾
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. すりおろし生姜 大さじ1
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    太刀魚は3枚におろしたものと、ぶつ切りにしたものを用意しました。

  2. 2

    食べやすい大きさにして保存袋で10分くらい漬け込みます。

  3. 3

    片栗粉をまぶします。

  4. 4

    サッと色づくまで揚げます。

  5. 5

    アツアツでもさめても美味しいです。

コツ・ポイント

3枚におろすと骨が気になりません。
ぶつ切りでも身ばなれがいいので大丈夫です。

うろこはありませんが背びれはカットしないと
口あたりが気になります。

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インチキ由美ちゃん
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食べることも作ることも大好きです。インチキ料理が得意です。
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