炊飯器ピラフ

そうそうマスター
そうそうマスター @cook_40147281

切って混ぜて炊飯器におまかせ！
このレシピの生い立ち
フライパンではなかなか上手く出来ず、炊飯器の方が時短にもなると思い

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 4～5cm
  4. ベーコン(ウインナーかハムでも可) 4枚
  5. コーン 缶詰半分
  6. ピーマン(他の緑野菜でも 1個
  7. (冷蔵庫の残り食材) 適量
  8. ★コンソメ顆粒か香味ペースト 小さじ3
  9. ★バターかマーガリン(無くても可) 大さじ1
  10. ★醤油 ひとたらし
  11. ★塩こしょう 3～4ふり

作り方

  1. 1

    お米を研いで水切りしておく

  2. 2

    玉ねぎは荒みじん切り、人参はサイコロ切り、ベーコンは1cm幅に切る

  3. 3

    炊飯器に米、★調味料、水1.5合分を入れ②とコーンも加える

  4. 4

    15分位経ってから炊飯スイッチ

  5. 5

    ピーマンをみじん切りにし、塩こしょうを振りラップに包んでレンジで加熱

  6. 6

    炊き上がったら、よく混ぜ味見をし、薄い様なら塩コショウを足す

  7. 7

    お皿に盛り⑤のピーマンを乗せ完成

コツ・ポイント

ピーマンを混ぜて炊くと緑色の鮮やかさが半減してしまい後乗せすることで色合いが良くなりました。水は少な目にしてもべちゃっとなるので1.5合分で良かったです。冷蔵庫の残り食材、カニカマ・エノキなども消費出来ました！
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