めんつゆで簡単!旨塩春キャベツ

ソラリン @cook_40265209
パパっと出来る時短レシピです。隠し味のごま油が効いていておつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
よくスーパーに行ったら袋を余分にもらい、シャカシャカして味付けをするので、パパッとできるおつまみを作ってみました。
春キャベツの甘味が生きていて、この時期は特によく作ります。
めんつゆで簡単!旨塩春キャベツ
パパっと出来る時短レシピです。隠し味のごま油が効いていておつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
よくスーパーに行ったら袋を余分にもらい、シャカシャカして味付けをするので、パパッとできるおつまみを作ってみました。
春キャベツの甘味が生きていて、この時期は特によく作ります。
作り方
- 1
キャベツを洗い一口大にちぎります。
- 2
耐熱皿にキャベツを広げラップをふんわりかぶせて、600wで1分加熱します。
- 3
だいぶしなっとしました。加熱はお好みで調節してください。
- 4
スーパーの透明袋に入れて塩昆布、めんつゆ、ごま油を加えます。
- 5
空気を含ませながら口をクルクル巻いて全体が混ざるようにシャカシャカ振ります。
- 6
ゴマを散らせば出来上がりです。
- 7
めんつゆの代わりに梅干や鰹節と醤油などの組合せでも美味しいと思います。マイルドのマヨネーズ系もたまに作ります。
コツ・ポイント
慣れたら5分ぐらいで作れます。スーパーの袋を使うので洗い物も少なく、汚れる心配ないのが嬉しいです。
※キャベツの芯は硬いので取り除いたほうが食感を邪魔しないと思います。
※スーパーの袋は使う前に破れてないかチェックしてくださいね☆
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