切り干し大根と鰹節の簡単ナムル

Name: 切り干し大根と鰹節の簡単ナムル
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 25g; キュウリ 一本; あれば桜エビ 適宜; 鰹節 一袋; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1から1.5

切り干し大根があれば後は有るもの使って簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
切り干し大根はビタミンDか豊富。嫌いな家族の為に考えたら、本人は喜んで完食。^o^

材料

四人分

切り干し大根の水を切ったら先にごま油をなじませた方が切り干し大根が他の材料と馴染みやすい。ごまが無かったので入れなかったけど、ゴマをすって入れると更にナムル風に！

2014/05/28 10:04に公開

インドネシア、香港、シンガポール、台湾に13年住み、今は湘南に住んでます。料理好き、編み物好き、だけどカンフー大好き!武術内気功の先生してます。

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