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簡単♡モチモチの大根餅
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簡単♡モチモチの大根餅-レシピのメイン写真

簡単♡モチモチの大根餅

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

餅を細かく切って入れてみました。モチモチの大根餅は、出来たてアツアツを召し上がれ(^ν^)ポン酢が香ばしくなって進みます
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お正月に残った餅を消費するために

餅を細かく切って入れてみました。モチモチの大根餅は、出来たてアツアツを召し上がれ(^ν^)ポン酢が香ばしくなって進みます
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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

餅を細かく切って入れてみました。モチモチの大根餅は、出来たてアツアツを召し上がれ(^ν^)ポン酢が香ばしくなって進みます
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餅を細かく切って入れてみました。モチモチの大根餅は、出来たてアツアツを召し上がれ(^ν^)ポン酢が香ばしくなって進みます
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材料

2人分
  • 大根 4〜5cm
  • 餅 2個
  • 片栗粉 小麦粉 各大さじ1杯
  • 青ネギ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて、半分はすりおろし水分を切っておき 残り半分は、短めの千切りにしておく

  2. 2

    お餅を 3〜4㎜のみじん切りして、1と粉類とお餅をさっくり混ぜる

  3. 3

    フライパンにゴマ油を適量入れて、両面をこんがり焼いて、ポン酢を振り入れてジュッといわせて出来上がり
    好みで七味唐辛子を!

コツ・ポイント

粉類は 粘りの出ない程度に入れて、やっとまとまるぐらいでフライパンに落として焼いていくこと。お餅がまとめ役のいい仕事をしてくれます

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/02/06 02:26に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 小麦粉 お餅 青ネギ

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