-下準備-
・大葉はせん切りに、ねぎはみじん切りにしておきます。
・お豆腐は軽く水切りしておきます。

ボウルにひき肉、ねぎ、ちぎって入れた豆腐、たまご、パン粉、塩、こしょうを入れて
粘りが出るまでしっかりとこねます。

好みの大きさに丸め、油をひいたフライパンで焼きます。

両面こんがり焼けたら蓋をして、しっかり中まで火を通します。

器に盛り付け、大葉、大根おろしを乗せ、ぽん酢をかけて召し上がれ。