一口ごぼうハンバーグ
♡ゆんも♡ @cook_40112257
簡単ハンバーグｉｎごぼうで、しゃきしゃき食感が美味しくて、また食物繊維も取れるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグを作ってみたくて、ちょうどごぼうがあったので。
一口ごぼうハンバーグ
簡単ハンバーグｉｎごぼうで、しゃきしゃき食感が美味しくて、また食物繊維も取れるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったハンバーグを作ってみたくて、ちょうどごぼうがあったので。
作り方
- 1
ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらす。
- 2
合挽き肉に、みじん切りにした玉ねぎ・人参・卵・パン粉・塩胡椒・ナツメグを入れ、よく混ぜる。
- 3
よく混ぜたら、よく水気を切ったごぼうを加え、混ぜ込む。
- 4
一口サイズに成形し、フライパンにサラダ油（分量外）を少量熱し、両面をこんがりよく焼く。
- 5
焼き上がったハンバーグをフライパンから取り出し、ワイン・ウスターソース・ケチャップを入れ、煮詰める。
- 6
お皿に盛ったハンバーグに⑤のソースをかけ、お好みでサラダなどの付け合せを盛り、出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は一口大に作りましたが、普通のサイズに作っても◎
小さめサイズはお弁当に入れるのに最適です！
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