かすべとカイワレの煮こごり

かすべとカイワレの煮こごり-レシピのメイン写真

かすべとカイワレの煮こごり

もこうに @cook_40177497

煮付けをしたら一気に2品！夏にさっぱり★
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煮汁がもったいなく夏にピッタリのさっぱりおかずです＼(^o^)／夏にはコラーゲンを＼(^o^)／

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材料

二人

かすべの煮付けた汁適量
カイワレ半分
寒天粉 2g

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作り方

1

煮付け終わったら煮付けとして食べる分をどけて一枚を煮汁にほぐす。骨も柔らかいので気にせず入れてください。
2

カイワレを2等分にカットして煮汁に混ぜる。
3

お好みの硬さで冷める前に寒天を混ぜる。
元からコラーゲンで固まるのでそんなに沢山入れなくても大丈夫です！
4

うちのは一袋4g入りの寒天を使ってるので半分です！これで若干ゆるいくらいです！
包丁でカットは厳しい位の硬さです。
5

タッパなどに入れて冷蔵庫で一晩！

コツ・ポイント

お好みでレモン汁などをかけるとまた美味しいです(^^)カイワレのピリ辛さが夏にオススメのヒンヤリおかずです(^^)

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もこうに @cook_40177497

2014/05/30 09:28に公開

食べるの大好き！北海道の田舎暮らしです！怠け者なのでこった料理はごめんなさい、、、(´･_･`)仕事から帰ってぱぱっと作れてお財布に優しいもののみ！笑よく食べてくれる殿様とワンコ2匹の暮らしです（＾ω＾）

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