お鍋に水を入れ、鶏を皮を下にして入れ、ティーパックをいれ、強火にかける

沸騰しあくがでてきたら丁寧な取り除き、中火にし5分経過したら、ティーパックを取り出し、さらに15分茹でて火を止める。

しばらく放置し、粗熱がとれたら、ジップロックにポン酢、砂糖をいれ、2の鍋から鶏を取り出していれ、冷蔵庫で一晩寝かす。

スライスしてできあがり。ジップロックの漬けダレをかけていただいて下さい。野菜の上にのせてサラダにしても♡。