ごぼう、人参、椎茸は千きりにし油で炒め、砂糖大さじ１、醤油大さじ２、酒大さじ１で汁気がなくなるまで炒める。

冷めたら、１を詰め、スナックエンドウを飾る。

切干、千きりにんじん、揚げを油で炒め、白だし大さじ１砂糖小さじ１、水５０ccを入れ煮る。

冷めたら詰め、グリンピースを飾る。

わさびとマヨネーズを混ぜる。アボカドを切り、エビは酒蒸しする。

クロワッサンにわさびマヨネーズを塗りアボカド、えびをはさむ。

もう一方に卵とマヨネーズを混ぜたものとレタスをはさむ。

きゅうり、パプリカは１センチの角きりにし軽く塩をふる。汁気をとりプチトマトを飾る。

鶏肉に味付けし揚げる。

卵焼きを作り切っておく。

皮を１枚分残しラップで包み５分程レンジでチンする。

ソーセージをゆでる。

白飯に塩をしオラフ型に握る。間におかずを詰める。

キウイ、オレンジはくし型に、イチゴはへたをV字に切る。

クロワッサンとおかずを詰める。