新生姜の爽やかな風味を活かしたさっぱり炒め物です。
このレシピの生い立ち
八百屋のおじさんに豚肉と炒めると美味しいと聞いてトライしてみました。
味付けに悩みましたが照り焼きのタレが目に入ってこれだ！と思っても入れてみたらこれまた美味しかったのでレシピに載せました。